主料:
鸡蛋液适量,
鸡肉适量,
面包糠适量,
淀粉适量
辅料:
番茄酱适量,
盐适量,
椒盐适量,
奥尔良烤肉料适量酥脆鸡米花的做法步骤
1.鸡肉切小块。
2.调入椒盐粉、腌料、生粉、盐,腌制半天以上。
3.备好的鸡肉,面包糠,淀粉,鸡蛋液。
4.先粘一层淀粉。
5.再粘一层蛋液。
6.最后粘满面包糠。
7.依次快速做完所有鸡肉,不然会粘在一起就麻烦。或者得一块块放开才不会粘住。
8.锅中热油至九成热,放入鸡肉,开始炸。用小火。
9.炸至表面金黄色即可。粘着番茄酱吃就可以。
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小吃 台湾美食 鸡蛋液
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